«Интеллект»

Новая территория, где человеческое начало – эмоции, воспоминания, мысли – проходит сквозь призму искусственного интеллекта.

Шеф-повар: Алексей Алексеев (Nordic top 50 WTE Russia, Recolte top 50 WTE Russia, Futurist)
Режиссеры: Александр Никаноров и Степан Пектеев

Партнеры: Lumion, Ula space, Smartlight, Kosmos on line, АЛТЭК, PartyTime
Винное сопровождение ужина от Simple wine

Part VIII. «ТО ЧЕГО НЕТ»

Восьмой ужин – это путешествие по вымышленной географии, несуществующим вкусам эпох и цивилизаций. Каждое блюдо — не просто еда, а портал в утраченные, исчезнувшие и мифические миры.
Рискнете выйти за пределы истории?
Шеф-повар Антон Исаков (школа СВЧ, экс-шеф ITALY Group и GINZA Project)
Режиссеры: Степан Пектеев и Александр Никаноров.

Партнеры: Double Unique Decor, Simple, Caviar Russia , Restoclub, Севкабель порт

Часть VII. «Placebo»

28 февраля в Opera Concert Club прошел седьмой ужин. Placebo.
В гастрономическом кабаре-иллюзионе гостей собрали шеф Андрей Колодяжный (ресторан Modus, Москва) и режиссер Александр Никаноров (БДТ, Санкт-Петербург). Партнеры ужина: Caviar Russia, Simple, Party Time.

Часть VI. «Коллективная память»

Детские воспоминания? Или просто образы далекого прошлого? История этого ужина началась давно, где-то в нашем подсознании, куда мы аккуратно складывали все самые яркие впечатления. Мы всегда будем вспоминать вкус прошлого.
Шеф-повар: Игорь Гришечкин (ресторан Cococo, Санкт-Петербург)
Режиссер: Степан Пектеев (БДТ, Санкт-Петербург)
Партнеры ужина: Caviar Russia, Simple, Party Time

Часть V. «Полная комната»

Остаться наедине с самим собой — выбор в пользу вечного одиночества или созерцание своего истинного «я»?
А если вы окажетесь в комнате, которая наполнена тишиной и пустотой?
Среди детских воспоминаний и взрослых ошибок рождается новое качество жизни — зрелое человеческое сознание и эмоциональный интеллект.
Шеф-повар: Артем Гребенщиков (ресторан Bourgeois Bohemians, Санкт-Петербург)
Автор идеи и режиссер : Квасов Алексей
Партнеры ужина: Caviar Russia, Simple, Party Time

Часть IV. «Танго во время любви»

Танец любви, еды и музыки. Живая латиноамериканская проза на бывшей ткацкой фабрике.

На столе — вкусы Аргентины и вино, как любили герои романов Маркеса. В сердце — танго, каким вы его не слышали: музыка, рожденная смычком скрипки и контрабаса, клавишами рояля, аккордеона и струнами гитары.
Автор идеи, режиссер и шеф-повар : Квасов Алексей
Партнеры ужина: МБГ , Party Time

Часть III. «Rock in Wine»

«Рок в вине» — это новый опыт, размышление, соединение легендарных вин и музыкальных композиций.
Шардоне и Rolling Stone, санджовезе и Led Zeppelin. 5 историй, 5 великих музыкантов и 5 вин — классика рока во вкусе красного сухого, благородного белого и игристого.
Автор идеи, режиссер и шеф-повар : Квасов Алексей
Партнеры ужина: Simple, Party Time, Севкабель порт

Часть II. «Тайная вечеря»

Ужин, посвященный творчеству Леонардо да Винчи и его картине «Тайная Вечеря».
В коллаборации с художником Юрием Горбачевским мы рассказали историю о том, что все персонажи великой фрески да Винчи (да и сам художник) — живые люди со своими мыслями, недостатками и достоинствами.
Автор идеи, режиссер и шеф-повар : Квасов Алексей
Партнеры ужина: Винотерра, Party Time

Часть I. «Часть первая»

Первый эногастрономический ужин-перформанс в Петербурге. Воздействуя на все чувства человека через музыку, театр, мультимедиа, световые эффекты и гастрономию, мы создали иммерсивное пространство, где гость — и участник происходящего, и его творец.
Автор идеи, режиссер и шеф-повар : Квасов Алексей
Партнеры ужина: Party Time, Севкабель порт